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こんにちは、株式会社PlusTKです。私たちは心斎橋で「完全貸切セルフBar専門店」を運営している会社ですが、実はBarだけでなく、会議室や美容サロンの直営運営 の実績もあります。 異なる業態を複数運営してきたことで、共通して重要な運営のポイントと、業態ごとに異なる課題の両方を経験してきました。さらに現在は、そのノウハウを活かして 他社のBarやレンタルルームのコンサルティング も行っており、実際に「予約数の増加」「レビュー改善」「売上安定化」といった成果につなげています。 今回は、私たち自身の直営実績とコンサルティング事例をもとに「レンタルスペース運営で失敗しやすい3つのポイント」と「成功するための秘訣」をお伝えします。 1. 清掃・備品管理を甘く見ると一気に信頼を失う レンタルスペース運営で最も多い失敗が 清掃や備品管理の不備 です。Barでも会議室でも美容サロンでも、次に使うお客様にとって「快適かどうか」は非常にシビアに評価されます。 私たちのBar運営でも、初期は清掃をスタッフ任せにしていた時期がありました。その結果「グラスに水滴が残って